
一 、海底捞服务降级?
如果要找一家连锁餐饮店作为行业的服务标杆,基本所有人都会选择海底捞。
然而,海底捞现在似乎正在自断臂膀,做 “服务降级”。
海底捞已经开始撕下了用户第一的“虚伪”面目。
过去去吃海底捞,你基本可以无法无天。
比如自带食品、自带牛肉涮煮,最夸张的还有自带鱼麻烦海底捞加工的。另外,你还可以不点锅底,点4个清汤锅,然后用海底捞免费的小料去调锅底。
坦白说,真正会这样做的客人还是极少数,大部分人也不过是为了拍照博出位而已。也因此,过去海底捞也就睁一只眼闭一只眼,乐得享受这免费的宣传。
然而,就是这么点小钱,也被海底捞惦记上了。
目前,海底捞已食品安全不可控唯由,禁止食客自带食材。
此外,海底捞还要求每桌至少点一个锅底,不能点4个清水锅。